Kinoa Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Kinoa nedir ve faydaları nelerdir?

Kinoa Güney Amerika’da yaşayan İnkalar tarafından 4000 yıl önce yetiştirilmiş savaşçıların gücünü artırdığına inanılan bir tahıl türüdür. İnkalar kinoaya “tüm tahılların annesi” diyorlardı ve onlar için çok kutsal olarak kabul ediliyor.

Kinoa, yüksek oranda protein barındırması nedeniyle günümüzde diyetisyenlerinde önerdiği tüketim tavsiyelerinden  en çok tercih edilen besinlerinden biri. Tahıl ve tohum grubundaki gıdalar arasında en besleyicisi olan kinoa, siz neden kinoayı hayatınızın olmazsa olmazlarından yapmalısınız gelin birlikte öğrenelim.

  • Kinoa besin değeri çok yüksek ve glütensiz bir tam tahıldır
  • Protein açısından en zengin besinlerden biridir, tüm amino asitleri içeren nadir bitkisel protein kaynaklarından biridir,
  • Diğer tahıllar ile kıyaslandığında neredeyse iki katı lif içerir
  • Birçok antioksidan içerir.Özellikle manganez açısından çok zengindir.
  • Magnezyum,potasyum ve çinko gibi eksikliğini çektiğimiz mineraller açısından zengindir.
  • Kinoa yüksek miktarda riboflavin (B2) içerir.
  • Demir içerir
  • Glisemik endeksi düşüktür
  • Kilo vermeye yardımcıdır..
(Visited 984 times, 1 visits today)

Yorumlarınız Çok Değerli..